szymon.w - 2015-12-21, 22:12 Temat postu: mielone wypasione z pieczarkami składniki : 500 g miesa mielonego z łopatki 500 g mięsa mielonego z wołowiny 2 bułki zwykłe 2 duże ząbki czosnku 1 jajko sol , pieprz pieprz caien do smaku 250 ml mleka 2 % 6 dużych pieczarek 4 średnie cebule mąka 100 g Pieczarki zetrzeć na wiórki ,cebulę drobno pokroić , dodać pieprz ,sól podsmażyć mięso pomieszać dodać jajko , bułki namoczyć w mleku i dodać do mięsa wszystko wymieszać dodać sól ,pieprz starty czosnek uformować placki wielkości dłoni grubości 0,7 cm - 1 cm na środku położyć kulkę z farszu i uformować zeppelina obtoczyć w mące smażyć około 15 min w głębokim tłuszczu na małym ogniu pod przykryciem dwukrotnie przekładając rada ręce zwilżyć wodą mięso nie będzie się kleiło do rąk 
smacznego Uh Lala - 2015-12-21, 22:56 Nie można takich rzeczy pisać, jak ktos nie ma obiadu w domu i w perspektywie kanapeczkę :( Ale bardzo mi sie podoba nietypowa wersja tego, co znam :) Do wysmakowania :) szymon.w - 2015-12-21, 23:25 jak sobie przepis przypomnę to wrzucę na plaskawicę to taki mielony bałkański z serem feta w środku mega i surówka z białej kapusty ale muszę w zapiski zerknąć [ Dodano: 2015-12-21, 23:37 ] surówkę w sumie ogarnę 1/4 małej główki kapusty skroić na drobną sieczkę sół/pieprz cytrynowy /pieprz czxarny mielony do smaku ocet 3 łyżki stołowe duże olej jak wyżej wszystko zmieszać i ugniatać z 5 min musi być w miarę miękie dodać sera fety około 1/3 opakowania i gotowe |
