stachura44 - 2016-01-26, 16:42 Temat postu: obiad dla lali ;) 4 plastry schabu ok 1,5cm grube łyzeczka curry ,papryki słodkiej,papryki ostrej , łyzeczka startego imbiru (moze byc w proszku) szczypta rozmarynu ,2 łyzki oliwy/oleju,sos sojowy 2 bataty garsc brokuł mrozonych garsc fasolki sos serowy 2 łyzki masła 2 łyzki maki 1 szklanka mleka 1/2 sera plesniowego albo topinego szczypta soli gałki muszkatołowej opcjonalnie pieprz schabik myjemy suszymy , wrzucamy do miski dodajemy wszystkiw w/w przyprawy oprócz sosu ,dokładnie mieszamy . bierzemy niewielki talez wyciagamy 1 plaster i polewamy z jednej i drugiej strony sosem .Kolejne plastry traktujemy podobnie i układamy jeden na drugim (zajmuje mniej miejsca w lodówce ) owijamy alufolia i do lodówy na min 6h najlepiej na 24h mieso smażymy na minimalnej ilosci tłuszczu po 4-5 min kazda strone bataty kroimy w kostke i gotujemy jak ziemniaki +1 łyzeczka soli wiecej niz do ziemniaków bo sa słodkie w miedzy czasie gotujemy brokuł i fasolke ok 5- 8min sosik serowy do warzyw .rozpuszczamy w garnuszku masło ,dodajemy m±kę mieszamy zeby sie nie przyjarało ,dodajemy mleko podgrzewamy i dodajemy rozdrobniony ser i gotujemy na malutkim ogniu az ser sie roztopi . doprawiamy gałka i sola ew pieprzem miesko wykladamy na tależ .Bataty i warzywa odcedzamy wykladamy na talez . brokuł i fasolke polewamy sosem . Zycze smacznego Uh Lala - 2016-01-26, 17:22 Dzięki :)) Czy po 5min mięso nie będzie ociekało krwi± ze ¶rodka? :> stachura44 - 2016-01-26, 19:34  kazda strona po 4-5 min ;)
yenko - 2016-01-26, 19:44 Dla lali na obiad to powinny być same ogórki i marchewki bo cienkie i długie  
Uh Lala - 2016-01-26, 19:59 Oj Yenko Yenko ty wróżbito :D Lali to by się przydał wyjazd do Norwegii, bo i tylko te marchewki i ogórki do jedzenia.. :P betka - 2016-01-26, 20:02 dla mnie też obiad <foch> :D "1/2 sera plesniowego albo topinego" a jak sobie kupię taki wieelki to też pół? 
SamNaSamZSam - 2016-01-26, 21:33
Bo to jadło prawdziwie męskie, a prawdziwy mężczyzna nie wymięka na taki widok! Z reszt± 4-5 minut na każdej stronie to już samo w sobie wyzwanie dla prawdziwych wirtuozów patelni... że się tak wyrażę :D stachura44 - 2016-01-27, 15:31 Betka a co bys dobrego chciała ?? :) Co do sera to jak Ci sie uda rozpuscic taki kawał w takiej ilosci mleka , to czemu nie chulaj dusza ;) betka - 2016-01-28, 13:20
Gdybym to ja chociaż wiedziała czego chce :) stachura44 - 2016-01-28, 15:40 Jak bym słyszał swoj± drug± połowę  (chcem to ....ale co? ... nie wiem co !!! Ale to chce!!!) <zawin±ł się na pięcie i przytomnie ssss
.. z pola widzenia> Uh Lala - 2016-11-23, 20:04 Zrobiłam :)) Sos trochę za dużo m±ki, brokuły troszku rozgotowane - trudno to było zgrać w czasie, ale smaczne wyszło! SamNaSamZSam - 2016-11-23, 21:54 gazy już s±? Uh Lala - 2016-11-23, 22:20  :P
|
