stachura44 - 2016-09-28, 18:13 Temat postu: rybka z warzywami w sosie beszamelowym 4 " poledwiczki" z morszczuka/mintaja/dorsza 1 cebula pochlastana w kostke cent na cent 15cm pora fi 30 pocietego w plasterki (mozna w paseczki) 2 marchewki pociete w zapałke 15 srednich pieczarek pocietych w plasterki sok z 1 cytryny/limonki + 0,5 kieliszka 50ml startej skórki 3-4 łyzeczki oliwy łyzeczka ostrego sosu chili 2 zabki czosnku przecisnietego przez praske sól ostra papryka ,czosnek w proszku sos beszamelowy (kiedys juz podawalem przepis ;) ) ok 400ml 1/3 kulki startej mozarelli zamrozona rybke smarujemy chili i czosnkiem skrapiamy sokiem z cytryny/limonki i lekko solimy odstawiamy na godz. po godz na oliwie smazymy cebulke, pora ,marchew gdy zmiekna dodajemy pieczarki i podsmazamy jakies 5min ,doprawiamy sola czosnkiem i papryka do naczynia zaroodpornego wlewamy polowe sosu beszamelowego ,ukladamy smazone warzywka posypujemy starta skórka z cytryny/limonki a na nich ukladamy rybe i zalewamy reszta sosu i posypujemy starta mozarella .wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200' na jakies 20-25min az wierzch sie przyrumieni . podjamy z ryzem opcjonalnie podsmazanym (gotujemy ryz w osolonej wodzie ) odsączamy . na patelni rozgrzewamy 2-3 łyzki oliwy ,wrzucamy ryz dodajemy łyzeczke curry i mieszajac smazymy 3-4 min zycze smacznego Ari - 2016-09-28, 21:10 Zostaw trochę na posmakowanie;) |
