stachura44 - 2015-03-10, 09:47 Temat postu: ryba z makaroni makaroni :) -makaron (ja uzywam lubelski no.5) -garsc migdałów - puszka pomidorów (jak kto lubi czy krojone czy całe ja daje 1/2 kartonika podravka) -4 zabki czosnku (zgniecione i posiekane) -50g startego sera typu parmezan) 3-4 bałazki świerzej bazylii oliwa,sok z cytryny, 0,5cm startego imbiru,sól ,pieprz stejk -4 szt stejków z tunczyka -3-4 łyzki ojeju /oliwy sół ,imbir no to teraz ogień;) bazylie miksujemy z cosnkiem , migdały zalewamy wrzatkiem i czekamy az skórka zacznie schodzić , jak pozbedziemy sie skórki z migdałów wrzucamy je na patelnie i prazymy (wg uznania ja praze zawsze 3-3,5min) po uprazeniu migdały gnieciemy na drobne wyczuwalne w palcach kawałki wrzuć do miseczki wycisnij cała cytryne dodaj szczypte soli pieprzu i cukru nastepnie mieszamy pomidory z parmezanem migdałami oraz pasta z bazyli i czosnku potem gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie z łyzka oleju olodlewamy sobie poł szkanki wody z gotowanego makaronu do rozmieszania sosu i mieszamy w misce makaron z powstałym sosem tunćzyka dokładnie myjemy i suszymy doprawiamy sola i delikatnie smarujemy startym imbirem potem smazymy po 3min na dobrze rozgrzanej patelni i podajemy z makaroni ;) |
