[Ari]

Cztery udka przecięte jeszcze na połowę, mąka, 1/2 szklanki oleju odpornego na temperaturę - ja używam Rapso, jedna mała cebula pokrojona w drobną kostkę, jedna zielona papryka pokrojona w kostkę(ja zdejmuję skórę), dwa posiekane ząbki czosnku, po pół łyżeczki oregano i tymianku, po jednej łyżeczce soli, pieprzu, papryki, dwie puszki pomidorów bez skórki, pół szklanki czerwonego wina słodkiego lub wytrawnego(wtedy dodać cukru).

Olej rozgrzać, oprószonego mąką kurczaka dobrze zarumienić z każdej strony, jak prawie zarumieniony, to dodać cebulę, czosnek, zieloną paprykę i chwilę jeszcze smażyć by warzywa zmiękły, wtedy odlać nadmiar oleju.

Dodać przyprawy, pomidory, wino. Przykryć i dusić przez 45-50 minut, czasami mieszając.

Ja używam naczynia typu wog.

Naprawdę sprawnie to idzie, a smakiem będziecie zaskoczeni:)
pieczywo, ryż, makaron, pozostała część wina.

Smacznego

[SamNaSamZSam]

kurka no znowu tyle zachodu, a można by spokojnie wszystko oddzielnie :D jakby zacząć od wina to w sumie cała reszta mniej istotna nawet :D

[Ari]

Dlatego Piortuś z każdej potrawy dla Ciebie zostaje 0,5L wina:)